台北美食｜燒肉中山・台北唯一分店・約會聚餐首選信義區夜景餐廳
🏠地址：台北市信義區松壽路12號10樓
🕤營業時間：
平日11:30-00:00 (無公休日)
假日11:30-16:00/17:30-00:00
台北知名燒肉店琳瑯滿目，不知道到底該選哪一間嗎
這次慶生我們選擇了「燒肉中山」
位於信義區ATT 4 FUN十樓
一上十樓就可以看到戶外奢華的裝潢
招牌看起來是不是超有氣氛的呀～😍
提前一個月在inline上訂好晚上10點的位子
而當天我們差不多21:30就到現場了（inline官方訂位點這裡！）
想要邊吃燒肉邊看信義區黃金夜景的話一定要提早報到！
服務員會依照報到順序安排座位，想要坐窗邊的話也可以跟服務人員說一下
他們都會盡力幫我們安排的喔！（超級貼心～當天的服務人員都很親切！）
inline訂位網站裡有完整詳細菜單，這邊只附上我們當天點的套餐菜單
我們點了$2580的雙人套餐，套餐內容超級豐富，
不止肉品，還有熟食湯品甜點耶！
第一道上菜的是經典中山沙拉-柚子醬
生菜非常清脆爽口，搭配上柚子醬汁的酸甜滋味，
忍不住一口接一口，不愛全蔬菜沙拉的你一定也會愛！
由左至右分別是日本和牛一品（牛小排）、薄切和牛牛舌、今日和牛一品（腿三角）、極上TORO牛小排
後面是套餐加價購的中山茶及套餐內的醉翁之意精修牛肋
入口的那一瞬間超級驚艷！未免也太好喝了吧
當時服務員在幫我們烤肉，我們偷偷討論茶的味道
服務員感應到後就非常熱心的跟我們介紹了這款中山茶
中山茶是以日本培茶為基底，帶點淡淡的檸檬清香，喝起來很順口，必點+1👍🏻
第一個烤好的是日本和牛牛小排，油花瞬間在口中噴發
肉質好軟好嫩，太幸福啦～～～🤍
沒有拍到烤好的牛舌，牛舌大概烤了不到10秒就起鍋
包上特調洋蔥碎，牛舌口感Q彈
隨著咀嚼，香味慢慢在口中散發，搭配的非常完美🧡
這真的直接榮登本日最愛！！
今日和牛一品的「今日」，代表每日會有不同品項的和牛
腿三角的口感很特別，軟嫩卻又帶有嚼勁
搭配著昆布鹽一起吃，幸福到飛上天🤭
這道牛小排跟前面那道比較不一樣
這道是厚切的，從切面看得出滿滿油脂
份量較多且油花豐富，比較難快速完食，不過就算放涼也很好吃～
從甕中夾出鳳梨跟牛肋條～好酷
醉翁之意是指使用紹興酒醃製肉品
慢慢咀嚼到後面會有酒香味散發出來，搭配烤過的鳳梨，意外的很搭耶
・大蛤 • 獺祭•愛知縣柚子
名字很特別的一款湯品，上面放了兩顆超大蛤蜊
要趁熱吃才會鮮嫩多汁喔～～
湯頭完完全全只有蛤蜊的鮮味跟柚香
喝不到其他添加物，這道也是必點必點+1！👍🏻
這是生日招待的舒芙蕾啤酒（原價$150）
發想自哈利波特的奶油啤酒
底部是用大麥釀造的無酒精飲品
上面則是使用優格製成的超濃郁奶蓋～
是一款不管小朋友或大人都會愛的無酒精飲品！🍺
必點必點再+1！👍🏻
・焦糖明太子•蘋果•馬鉿薯千層
超級濃郁的明太子醬搭配明太子千層切片
這道推薦給喜愛濃郁醬香味的你🤤
肉肉吃太多，還好還有山藥、甜椒等蔬菜可以搭配
前面這盤是䐁頸肉排，後方薄片是豚肩肉
我們都覺得豬肉吃起來比較普通～口感跟味道都還好
但是雞腿肉很不錯！
雞皮烤得金黃酥脆，好香，超級多汁👍🏻
左方是松阪豬，鹹香Q彈，越嚼越香
・自家發酵優格冰棒 • 覆盆子玫瑰
冰棒本身是甜甜的優格口味，沾上底部的覆盆子醬
酸酸甜甜，不知不覺就吃完一根了
為這場燒肉饗宴做了個完美結尾～😻
第一次吃燒肉中山之後，
終於理解到他的人氣為什麼這麼高了～
不管約會還是聚餐都很合適，
邊吃燒烤邊看夜景，
吃完再到樓下逛逛～讚👍🏻
我們下篇文章見唷～
